Menue Solothurner Herbstgericht
|
Chefkoch: Toni Sonderegger
Nüsslersalat mit ***** Wildstroganov mit ‘Chnöpfli’ Rosenkohl ***** Apfelkuchen ***** Zutaten: |
| |||
|
Parmiggiano Reggiano
|
Schwarzer Trüfel us em Buechiberg
|
Rosenkohl
|
Solothurner Nüssler
|
|
Chnöpfli old style
|
Eierschwümmli
|
Wild Stroganov
|
Öpfuchueche
|